dimarts, 18 de juny de 2013

Pilotilles de xai i albergínia amb salsa grega de iogurt

Pilotilles de xai i albergínia amb salsa grega de iogurt
La nostra cuina té molts lligams amb la mil·lenària cultura grega, per raons geogràfiques, amb ecosistemes semblants, i per lligams culturals. Els productes que fem servir són els mateixos o molt semblants. Al cap i a la fi, el mar que ens separa també ens uneix, i d’això fa més de dos mil anys!